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标题: 螃蟹粥详细制作步骤 [打印本页]

作者: yilianmeng 时间: 2017-1-19 13:18
标题: 螃蟹粥详细制作步骤

1、海蟹去脐

2、去腮

3、去胃

4、每只螃蟹一切两半，背壳保留。

5、葱切末、姜切丝。

6、煮白粥，同时放入姜丝、一半的葱末、盐、鸡精。

7、粥煮至稀烂时，放入切好的海蟹，同时放少许料酒。出锅前，撒入另一半葱花，放入胡椒粉。

8、起锅时放入少许鸡精。

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