荠菜花煮鸡蛋+麦田+2013、5、7

飘过麦田 · 发表于 2013-5-8 00:15:48

南京有农历三月初三吃荠菜花煮鸡蛋的习俗，据说治头痛。
首先把整棵荠菜冲洗干净，折成几段后捆成一小捆。放的水要没过荠菜和鸡蛋，当鸡蛋熟了，用勺子把蛋壳敲破些再接着煮一会，荠菜的清香就煮进鸡蛋了。出锅，剥掉蛋壳你就可以享受比以往更美味的煮鸡蛋了。

生菜旁边的那棵就是荠菜，（我菜地里的）早已开花，都结果实了，三角形的

天道酬勤 · 发表于 2013-5-8 00:17:57

没吃过这种菜，不过还是感谢楼主的分享！

南宁心雨 · 发表于 2013-5-8 00:25:16

不知道我们这边有没有

兰朵儿 · 发表于 2013-5-8 05:14:24

大连-小鱼儿 · 发表于 2013-5-8 06:01:07

没吃过，指定很好吃

飘过麦田 · 发表于 2013-5-8 06:56:02

南宁心雨发表于 2013-5-8 00:25
不知道我们这边有没有

荠菜分布很广，这是荠菜开花前的图片

飘过麦田 · 发表于 2013-5-8 06:57:21

兰朵儿发表于 2013-5-8 05:14

荠菜做汤、包馅口味特鲜

飘过麦田 · 发表于 2013-5-8 06:59:35

大连-小鱼儿发表于 2013-5-8 06:01
没吃过，指定很好吃

荠菜做烫，包包子、做饺馅均可，口味独特

飘过麦田 · 发表于 2013-5-8 07:01:13

天道酬勤发表于 2013-5-8 00:17
没吃过这种菜，不过还是感谢楼主的分享！

给你看看图片

花迷 · 发表于 2013-5-8 08:22:45

我们这里有的是

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