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标题: 端午节在家做的美食 [打印本页]

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 14:34
标题: 端午节在家做的美食
大家都放假了，在家吃午饭的人多，一早去买菜做了一桌好吃的

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作者: 南宁心雨    时间: 2013-6-11 14:47
哇一大桌的美食哦

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作者: greenwaterlb    时间: 2013-6-11 14:53

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作者: 菜友帮    时间: 2013-6-11 15:03
童子鸡？童子鸡比别的鸡鲜嫩吗？

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作者: 天道酬勤    时间: 2013-6-11 15:04
丰富啊！

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作者: 蜜糖    时间: 2013-6-11 15:42
够丰富的

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 16:29

南宁心雨 发表于 2013-6-11 14:47
哇一大桌的美食哦

有人捧场，做的也开心

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 16:29

greenwaterlb 发表于 2013-6-11 14:53

谢谢关注！

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 16:30

菜友帮 发表于 2013-6-11 15:03
童子鸡？童子鸡比别的鸡鲜嫩吗？

清蒸的话用童子鸡比较嫩！炖汤就最好是母鸡了

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 16:32

天道酬勤 发表于 2013-6-11 15:04
丰富啊！

是啊！有人捧场，做的也开心，要不中午就两三个人吃饭，菜做多了吃不完

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 16:33

蜜糖 发表于 2013-6-11 15:42
够丰富的

人多吃的香啊

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作者: 天道酬勤    时间: 2013-6-11 18:56

archer55 发表于 2013-6-11 16:32
是啊！有人捧场，做的也开心，要不中午就两三个人吃饭，菜做多了吃不完

请教楼主，童子鸡的定义是什么？是养的时间短的意思吗？

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作者: 兰朵儿    时间: 2013-6-11 19:01
好丰盛啊，我是哥哥给我做了好吃的，还陪老爸喝啤酒了，端午节快乐

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作者: 大连-小鱼儿    时间: 2013-6-11 19:12
好丰盛的午餐额

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 19:33

天道酬勤 发表于 2013-6-11 18:56
请教楼主，童子鸡的定义是什么？是养的时间短的意思吗？

原本应该是指养了一年以内没有交配过的小公鸡，不过现在养鸡的时间都不长，所以一般的散养小公鸡就可以了

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 19:35

兰朵儿 发表于 2013-6-11 19:01
好丰盛啊，我是哥哥给我做了好吃的，还陪老爸喝啤酒了，端午节快乐

过节就应该跟家人在一起吃顿好吃的！端午节快乐

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 19:37

大连-小鱼儿 发表于 2013-6-11 19:12
好丰盛的午餐额

一般假日都会多买点菜做好吃的

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作者: 南宁心雨    时间: 2013-6-11 19:39

南宁心雨 发表于 2013-6-11 14:47
哇一大桌的美食哦

做美食也是一种享受

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作者: 天道酬勤    时间: 2013-6-11 19:53

archer55 发表于 2013-6-11 19:33
原本应该是指养了一年以内没有交配过的小公鸡，不过现在养鸡的时间都不长，所以一般的散养小公鸡就可以了

学习了，感谢回复！

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 19:59

天道酬勤 发表于 2013-6-11 19:53
学习了，感谢回复！

不客气，你可以试试看，很简单的！鸡洗净后用盐，料酒腌半小时，肚中放姜片小葱，少许糖和生抽上火蒸四十分钟就可以了

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作者: 复新    时间: 2013-6-11 20:07

天道酬勤 发表于 2013-6-11 18:56
请教楼主，童子鸡的定义是什么？是养的时间短的意思吗？

童子鸡的定义是：没打鸣的公鸡和还没下蛋的母鸡

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作者: 复新    时间: 2013-6-11 20:08
鸡汤里放的是什么辅料呢？看鸡汤有点红

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 20:10

复新 发表于 2013-6-11 20:08
鸡汤里放的是什么辅料呢？看鸡汤有点红

一点点生抽，提个鲜

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作者: 天道酬勤    时间: 2013-6-11 20:16

复新 发表于 2013-6-11 20:07
童子鸡的定义是：没打鸣的公鸡和还没下蛋的母鸡

哦，又是另一种定义，学习了！

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作者: 天道酬勤    时间: 2013-6-11 20:19

archer55 发表于 2013-6-11 19:59
不客气，你可以试试看，很简单的！鸡洗净后用盐，料酒腌半小时，肚中放姜片小葱，少许糖和生抽上火蒸四十 ...

就是买鸡的时候分不清是不是“童子”呢！

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 20:46
现在你买不到老公鸡的

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 20:47

天道酬勤 发表于 2013-6-11 20:19
就是买鸡的时候分不清是不是“童子”呢！

现在你买不到老公鸡的，不要买母鸡，那种嚼不烂的

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作者: 天道酬勤    时间: 2013-6-11 20:49

archer55 发表于 2013-6-11 20:47
现在你买不到老公鸡的，不要买母鸡，那种嚼不烂的

我一般买母鸡做菜，这边买的多数是母鸡！

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作者: archer55    时间: 2013-6-11 20:56

天道酬勤 发表于 2013-6-11 20:49
我一般买母鸡做菜，这边买的多数是母鸡！

现在禽流感过去了，我家开始疯狂的吃鸡了，今天买了一只老母鸡，一只小公鸡，晚上还吃了个德克士全家桶

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作者: 天道酬勤    时间: 2013-6-11 21:21

archer55 发表于 2013-6-11 20:56
现在禽流感过去了，我家开始疯狂的吃鸡了，今天买了一只老母鸡，一只小公鸡，晚上还吃了个德克士全家桶

卖鸡的看到你就开心了！

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作者: 新手一名    时间: 2013-6-11 23:33
整鸡哦！！！

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