端午节在家做的美食

天道酬勤

丰富啊！

天道酬勤

archer55 发表于 2013-6-11 16:32
是啊！有人捧场，做的也开心，要不中午就两三个人吃饭，菜做多了吃不完

请教楼主，童子鸡的定义是什么？是养的时间短的意思吗？

天道酬勤

archer55 发表于 2013-6-11 19:33
原本应该是指养了一年以内没有交配过的小公鸡，不过现在养鸡的时间都不长，所以一般的散养小公鸡就可以了

学习了，感谢回复！

天道酬勤

复新 发表于 2013-6-11 20:07
童子鸡的定义是：没打鸣的公鸡和还没下蛋的母鸡

哦，又是另一种定义，学习了！

天道酬勤

archer55 发表于 2013-6-11 19:59
不客气，你可以试试看，很简单的！鸡洗净后用盐，料酒腌半小时，肚中放姜片小葱，少许糖和生抽上火蒸四十 ...

就是买鸡的时候分不清是不是“童子”呢！

天道酬勤

archer55 发表于 2013-6-11 20:47
现在你买不到老公鸡的，不要买母鸡，那种嚼不烂的

我一般买母鸡做菜，这边买的多数是母鸡！

天道酬勤

archer55 发表于 2013-6-11 20:56
现在禽流感过去了，我家开始疯狂的吃鸡了，今天买了一只老母鸡，一只小公鸡，晚上还吃了个德克士全家桶

卖鸡的看到你就开心了！