桑葚做的酵素保质期多久啊

飞翌 · 发表于 2015-3-2 10:57:08

去年4月份做的，由于太酸，没有喝完，现在还可以喝吗？

菜友帮 · 发表于 2015-3-4 15:56:38

酵素其实就是一种活性酶，绝大多数酶（酵素）都会很快衰弱，并最终死掉。
大量实验表明，活性酶（酵素）的半衰期通常只有几小时，最多也不过几天。因此，装瓶的成品酶（酵素）离开了产生它们的益生菌，都只有很短的保质期。这样的话尽量建议不要喝！最好做新的比较放心安全！

江陵 · 发表于 2015-3-4 20:36:57

不知道真的假的

菜友帮 · 发表于 2015-3-5 10:26:17

江陵发表于 2015-3-4 20:36
不知道真的假的

这个还真不知道！

哆唻咪 · 发表于 2015-3-8 07:40:17

听说酵素放的时间越长越好！

哆唻咪 · 发表于 2015-3-8 07:40:21

听说酵素放的时间越长越好！

哆唻咪 · 发表于 2015-3-8 07:42:20

我一般是做3个月就开始喝，至今为止存放最长的也一年了！

蜜糖 · 发表于 2015-3-12 13:53:23

听说酵素放的时间越长越好！

蜜糖 · 发表于 2015-3-12 13:53:27

听说酵素放的时间越长越好！

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[食用酵素交流] 桑葚做的酵素保质期多久啊