TA的每日心情 | 奋斗
2013-6-22 05:53 |
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本帖最后由 大连-小鱼儿 于 2012-11-21 06:02 编辑
盘点2012年我种的菜菜之2（如花绽放的苦菊）
几粒种子埋进花盆就能长出一大丛苦菊来，随吃随摘，只要保留芯部，摘了还会往外不断的长，很是好养。苦菊有抗菌、解热、消炎、明目等作用。味道甘中略带苦，颜色碧绿，可凉拌或蘸酱等，是清热去火的美食佳品。
苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。
苦菊中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。
消暑保健
苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
清热解毒，杀菌消炎
苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
防治癌症
苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
这是被俺苗期时就移植在泡沫箱里的、已渐长大的苦菊。
种植在长条盆里的苦菊们，曾贡献了两次外围叶子，这是从芯部又不断往外长出来的样子。
这是种植在绣球生菜盆的边缘的三棵苦菊。
这是种植在吊挂盆子里密集的苦菊
这是一盆种植在韭菜边缘的几棵苦菊。
这个蓝盆里的几棵苦菊，曾经被俺劈过一次叶子吃了，这是又开始长出来的样子。
种植在酸奶杯里的一棵苦菊
种植在矿泉水瓶里的一棵苦菊
哥俩来张合影照吧
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发表于 2012-11-21 05:46:06
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发表于 2012-11-21 09:13:54
是不是可以直接拌着当沙拉吃啊
发表于 2012-11-21 09:20:39
超赞呀！这苦菊种的真好！
好绿的苦菊，奄没过去不知啥味道