火速生长的鱼腥草+广州开心+2013-02-02

Lyrical/hx

种了一周左右的鱼腥草再细心照料下火速成长起来，看，多大的发芽率啊，叶片也增加了很多，在不久的日子里我想可以自己采摘了。
鱼腥草的功效：
    清热解毒，利尿消肿。 治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
鱼腥草的作用：

1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

我爱我的鱼腥草，更爱我的绿色家园。
下面介绍几种鱼腥草的吃法：
凉拌鱼腥草：
主料：鱼腥草；　　调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒；
　　做法：
　　1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；
　　2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
　　3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。
　　凉拌鱼腥草的特色：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
　　贴士：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
鱼腥草烧猪肺：
　　主料：猪肺250克、鱼腥草100克；
　　调料：料酒5克、盐2克、酱油1克、酱油3克、白砂糖3克、大葱5克、姜3克、猪油（炼制）20克；
　　做法：
　　1. 猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；
　　2. 鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；
　　3. 锅内清水刷洗净，置于火上，放入猪油，烧热；
　　4. 倒入猪肺煸炒至干；
　　5. 烹至猪肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大葱、酱油、盐继续煮10～15分钟；
　　6. 投入鱼腥草烧入味，加入味精，即可出锅。
　　健康提示：本菜具有消炎解毒，滋阴润肺的作用。

天道酬勤

我也种了，粗生

Lyrical/hx

天道酬勤 发表于 2013-2-2 14:15
我也种了，粗生

又是好东西。

菜友帮

不错，看看半个月后能否吃到叶子！

Lyrical/hx

菜友帮 发表于 2013-2-2 14:35
不错，看看半个月后能否吃到叶子！

一个不错就要给点意思嘛

蜜糖

煲汤也很不错的

晶晶虫

我爱吃类

大连-小鱼儿

一周就长这么快，神速啊！我的慢多了，可能温度低原因

Lyrical/hx

大连-小鱼儿 发表于 2013-2-2 19:04
一周就长这么快，神速啊！我的慢多了，可能温度低原因

我们这里一下子就升温了，下午特暖。

Lyrical/hx

晶晶虫 发表于 2013-2-2 17:20
我爱吃类

我没吃过叶子。只喝过汤