阳台种菜论坛|专业的阳台种菜技术交流社区-菜友帮

 找回密码
 菜友注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 42014|回复: 23

去除绿豆芽苦味的方法--天道酬勤--2013--03--14

[复制链接]
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-23 00:00
  • 签到天数: 483 天

    连续签到: 154 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2013-3-14 10:28:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
    以前我总也搞不懂自己发的绿豆芽吃起来为什么有苦味?于是我就把绿豆芽的头尾都摘掉再炒,苦味是没有了,但一条条摘那个工行量可真够大的!近日无意中发现,绿豆芽的头尾其实不用摘掉,只要炒之前用煮沸的开水焯一下,沥干水份再炒,苦味居然没有了,既省了摘豆芽的工夫,也减少了浪费。

    下图是早上用绿豆芽加鸡蛋炒了个米粉,配上白粥当早餐。



    本帖子中包含更多资源

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?菜友注册

    x

    评分

    参与人数 1菜种 +20 学分 +40 收起 理由
    菜友帮 + 20 + 40 赞一个!

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    开心
    昨天 14:59
  • 签到天数: 1403 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2013-3-14 10:54:45 | 显示全部楼层
    经验都是生活点滴的积累呀!感谢天道的分享!

    点评

    感谢帮主鼓励!  详情 回复 发表于 2013-3-14 11:07
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-23 00:00
  • 签到天数: 483 天

    连续签到: 154 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2013-3-14 11:07:08 | 显示全部楼层
    菜友帮 发表于 2013-3-14 10:54
    经验都是生活点滴的积累呀!感谢天道的分享!

    感谢帮主鼓励!
  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-10 21:51
  • 签到天数: 1068 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2013-3-14 11:09:20 | 显示全部楼层
  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-3-15 22:45
  • 签到天数: 940 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2013-3-14 11:43:14 | 显示全部楼层
    不错耶,学习了

    点评

    多谢关注!  详情 回复 发表于 2013-3-14 13:55
  • TA的每日心情
    开心
    2014-8-3 00:20
  • 签到天数: 547 天

    连续签到: 4 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2013-3-14 12:21:05 | 显示全部楼层
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-23 00:00
  • 签到天数: 483 天

    连续签到: 154 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2013-3-14 13:55:25 | 显示全部楼层
    LPT1990 发表于 2013-3-14 11:43
    不错耶,学习了

    多谢关注!
  • TA的每日心情
    奋斗
    2013-4-28 08:17
  • 签到天数: 113 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-3-14 14:30:37 | 显示全部楼层
    我发的路豆芽,带根吃从来没苦味,带苦味是有点见光了。

    点评

    听还多菜友说自己发的绿豆芽都有苦味,焯一下再炒可能就是最好的解决办法了!  详情 回复 发表于 2013-3-14 15:01
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-23 00:00
  • 签到天数: 483 天

    连续签到: 154 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2013-3-14 15:01:22 | 显示全部楼层
    浪漫¥彬捷 发表于 2013-3-14 14:30
    我发的路豆芽,带根吃从来没苦味,带苦味是有点见光了。

    听还多菜友说自己发的绿豆芽都有苦味,焯一下再炒可能就是最好的解决办法了!

    点评

    反正我第一次生的遮光不好有点苦,后来的就很清甜了  发表于 2013-3-14 15:17
  • TA的每日心情
    无聊
    2013-5-28 14:32
  • 签到天数: 74 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-3-14 16:37:30 | 显示全部楼层
    我原来发过一次吃也是苦的···我就没信心做这个了···呵呵

    点评

    请试试我的方法。  详情 回复 发表于 2013-3-14 20:44
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 菜友注册

    本版积分规则

    关于我们|联系我们|免责声明|手机客户端|阳台种菜论坛|专业的阳台种菜技术交流社区-菜友帮 ( 陕ICP备12012511号-2

    GMT+8, 2024-3-29 20:45 , Processed in 1.119795 second(s), 34 queries .

    Powered by Discuz! X3.3

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    返回顶部