端午节在家做的美食

复新 · 发表于 2013-6-11 20:07:16

天道酬勤发表于 2013-6-11 18:56
请教楼主，童子鸡的定义是什么？是养的时间短的意思吗？

童子鸡的定义是：没打鸣的公鸡和还没下蛋的母鸡

复新 · 发表于 2013-6-11 20:08:08

鸡汤里放的是什么辅料呢？看鸡汤有点红

archer55 · 发表于 2013-6-11 20:10:19

复新发表于 2013-6-11 20:08
鸡汤里放的是什么辅料呢？看鸡汤有点红

一点点生抽，提个鲜

天道酬勤 · 发表于 2013-6-11 20:16:54

复新发表于 2013-6-11 20:07
童子鸡的定义是：没打鸣的公鸡和还没下蛋的母鸡

哦，又是另一种定义，学习了！

天道酬勤 · 发表于 2013-6-11 20:19:16

archer55 发表于 2013-6-11 19:59
不客气，你可以试试看，很简单的！鸡洗净后用盐，料酒腌半小时，肚中放姜片小葱，少许糖和生抽上火蒸四十 ...

就是买鸡的时候分不清是不是“童子”呢！

archer55 · 发表于 2013-6-11 20:46:56

现在你买不到老公鸡的

archer55 · 发表于 2013-6-11 20:47:52

天道酬勤发表于 2013-6-11 20:19
就是买鸡的时候分不清是不是“童子”呢！

现在你买不到老公鸡的，不要买母鸡，那种嚼不烂的

天道酬勤 · 发表于 2013-6-11 20:49:35

archer55 发表于 2013-6-11 20:47
现在你买不到老公鸡的，不要买母鸡，那种嚼不烂的

我一般买母鸡做菜，这边买的多数是母鸡！

archer55 · 发表于 2013-6-11 20:56:35

天道酬勤发表于 2013-6-11 20:49
我一般买母鸡做菜，这边买的多数是母鸡！

现在禽流感过去了，我家开始疯狂的吃鸡了，今天买了一只老母鸡，一只小公鸡，晚上还吃了个德克士全家桶

天道酬勤 · 发表于 2013-6-11 21:21:43

archer55 发表于 2013-6-11 20:56
现在禽流感过去了，我家开始疯狂的吃鸡了，今天买了一只老母鸡，一只小公鸡，晚上还吃了个德克士全家桶

卖鸡的看到你就开心了！

		自动登录	找回密码
密码			菜友注册