盆栽菠菜的种植方法及日常管理

菜园子 · 发表于 2012-7-6 16:50:34

1、营养价值
富含维生素和矿物质，被称为“营养的宝库’’，是镁、铁、钾、钙、维生素A、维生素C的优质来源，磷、锌、泛酸和维生素B6含量也较丰富；含有类胰岛素物质，能保持血糖稳定。含大量草酸盐，食用过多可能对身体有害。
2、特性
菠菜喜欢清冷的气候，耐寒，冬季零下的气温，菠菜也可以顽强生长。最适宜生长温度为15---20℃。但是，菠菜不耐热，25℃以上生长不良。白昼变长以后，容易抽薹，所以，秋冬季，是种菠菜的好时候。如果春播，可以选择3,4月份，并在抽茎前及时采收。
3、栽培方法
家庭种菠菜，一般选择秋播。可以从秋一直种到春。9月开始，就可以一直播种了，可以吃完一茬播种一茬。菠菜是少数几种在冬天也可以播种的蔬菜之一，只是寒冷的冬天，出芽会更加漫长些。家里种菠菜，冬天天冷了，可以在播种的容器上盖一块塑料布，以加快出芽速度。
1）准备土：菠菜极不喜欢酸性土，所以首先，在播种菠菜的土壤里，先撒上农用消石灰，仔细将土翻拌均匀，然后，在栽培土里，施入腐熟的堆肥，或者一点点菜子饼肥作为基肥，这样，一两周后就可以播种了。
2）育苗
菠菜的侧根不发达，不耐移栽，通常直播。种子一般可保存3～5年，1～2年的种子发芽力较强。4℃以上即可发芽，发芽适温1 5～20℃，3 5℃以上发芽率降低，干燥的种子发芽较慢。
①将种子放在O．1％的高锰酸钾溶液中浸泡约1 5分钟，然后用25℃左右的水浸泡1 O～l 2小时，捞出后在阴凉处晾至种子表面略干时播种。
高温时可在浸种后催芽，即用湿布(或纸巾)包好放在1 5～20℃左右的条件下，大部分种子露白后播种。
②盆土浇透水后将种子撒播于土面，覆土约1～2厘米，稍压实。最好再在土面上撒上些草木灰，没有草木灰也可以。用细孔洒水壶浇透水，一直保持土壤湿润，直到出芽。约1周发芽。幼苗生长较慢，2片真叶后长速开始加快，一般～4天浇水1次，保持土壤湿润即可。
③若苗的密度较大，在3～4片真叶时间苗1次，苗长势较弱时可喷施1次稀薄的腐熟有机肥。
4、日常管理
①从4～5片真叶时起，叶片生长旺盛，可据据生长情况喷施腐熟有机肥(需要氮、磷、钾完全肥料，其中需要钾、氮肥较多)以促进生长。
②不耐涝，生长期需要充足水分，忌干旱，一般每1～2天浇水1次，高温时据需早、晚浇水，以保持土壤湿润为宜。
③4～5片真叶时间苗，通常将较大的苗拔出，较小的苗让其继续生长，采收后追施1次腐熟有机肥。
注意：生长前期及气温高时宜施薄肥，生长后期和气温较低时可适当增大浓度。
④不耐高温，耐寒力很强，生长适温1 5～25℃，O℃以上时仍可生长，但生长缓慢。具有4～6片真叶的菠菜苗耐寒力最强，一1 0℃左右可露地安全越冬，可以忍要可耐短期的40～一30~C低温。
⑤喜充足光照但不耐暴晒，需注意遮阴，每天光照时间超过1 2小时时容易开花；生长期短，病虫害较少。
5、采收
4～5片真叶时即可开始采收植株食用，高度不宜超过30厘米。