萝卜苗煮鱼汤--天道酬勤--2013--01--11

天道酬勤

萝卜苗的营养价值：
萝卜苗又称娃娃缨，是用种子生产的肥嫩幼苗，该菜不仅富含丰富的维生素和矿物质，而且是国际上公认的防癌良药。据测定，0.1公斤萝卜苗VA的含量达14000国际单位，相当于白菜的10倍。
萝卜苗的食疗功效：
具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。（以上内容来自网络）

下面我就用萝卜苗做一个汤，和大家分享一下。
原料与做法：1，自种的萝卜苗洗净备用。
                     2，新鲜海鱼洗净，用盐腌20分钟。然后用厨房专用纸巾将鱼身上的血和水吸干。
                     3，大火烧热锅放油，把鱼身两面煎到微黄，往锅里倒入滚烫的开水和几块姜片，加盖煮汤15分钟左右。
                     4，待鱼汤煮成奶白色后先将鱼捞起来，最后落萝卜苗，汤重新煮开后放盐调味就可以吃了。
                   此款汤简单易做，营养丰富，口味鲜美。大家有空也做来尝尝！

大连-小鱼儿

太营养美味了！

蜜糖

美味

Mege

天天有汤喝

天道酬勤

Mege 发表于 2013-1-11 11:48
天天有汤喝

你也试试做！

Mege

Mege 发表于 2013-1-11 11:48
天天有汤喝

我也爱煲汤不过没有每天煲

ぁ乐莲ぉ

口水！~

晶晶虫

这个做法不错

天道酬勤

晶晶虫 发表于 2013-1-11 19:59
这个做法不错

好吃，你也试试做！

qiuye欣

看起来好有食欲啊。