鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋你觉得你都能吃吗？先进来看看再说

菜园子

　　鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各类蛋从营养价值上来说基本相同，但是对于食用人的体质不同，产生的食疗效果会存在较大差异，如果不注意自己的饮食，可能会起到相反的作用。那么各类蛋都适合哪些体质的人来食用呢？接下来就给大家做个介绍：

　　1、鸡蛋：鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋同样味甘性平，能补气养血，与鸡蛋类似。

　　2、鸭蛋：鸭蛋性凉，能去火清肺热，最适宜阴虚火旺者食疗，可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。

　　3、鹅蛋：鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　　总而言之， 要根据体质选择蛋类。鸡蛋老少皆宜，每天1～2个比较合适，可长期食用；鸭蛋适合火旺体热的人；鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个。煮蛋是最佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋最好别吃。

南宁心雨

天道酬勤

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