鲜虾蒸滑蛋--天道酬勤--2013--07--13

天道酬勤

原料与做法：
1，新鲜海虾（我用的是天然竹节虾）去头和去壳。




这个可以沤肥


2，先把鸡蛋打散，再把虾肉放进蛋液，加少量盐搅拌均匀。




3，放进蒸锅，上面倒扣一只大的碟子。


4，盖上锅盖，大火蒸8分钟左右，开盖加少许花生油。


5，其实现在就可以吃了，但我喜欢放点酱油和葱花，更香。






可以开吃了

新手一名

多吃点虾沤肥，你那个虾贵么？禁渔期，鱼都卖的很贵耶！

天道酬勤

新手一名 发表于 2013-7-13 00:31
多吃点虾沤肥，你那个虾贵么？禁渔期，鱼都卖的很贵耶！

是的，当地渔民偷偷打捞的，卖30元1斤。不过天然的真是比较好吃！

新手一名

天道酬勤 发表于 2013-7-13 00:37
是的，当地渔民偷偷打捞的，卖30元1斤。不过天然的真是比较好吃！

新鲜的天然的肯定好吃啦！！长的好！

蜜糖

煎的更好吃

天道酬勤

蜜糖 发表于 2013-7-13 00:55
煎的更好吃

也是可以的，但就不是这个菜了，应该叫“鲜虾煎蛋”了！

菜友帮

我喜欢吃蒸蛋！但没吃过鲜虾蒸蛋！

天道酬勤

菜友帮 发表于 2013-7-13 08:20
我喜欢吃蒸蛋！但没吃过鲜虾蒸蛋！

加了鲜虾更鲜甜更营养，帮主可以按我的方法试试做！

zm050904

不错，可以学做一下

天道酬勤

zm050904 发表于 2013-7-13 10:49
不错，可以学做一下

感谢你来学习和交流！